2021-11-08
Jak witamina C wpływa na organizm?
Witamina C jest niezbędna do życia. Wiele osób kojarzy ją z odpornością. Substancja ta pełni jednak znacznie więcej funkcji, które mają istotny wpływ na pracę całego organizmu. Co daje witamina C i czym grozi jej niedobór? W czym jest witamina C i ile jej potrzebujemy?
Spis treści:
- Jak witamina C wpływa na organizm
- W czym jest witamina C?
- Ile witaminy C potrzebujemy?
- Kto powinien przyjmować witaminę C?
- W czym jest witamina C – leki i suplementy
Jak witamina C wpływa na organizm?
Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wchodzi w skład wielu hormonów, bierze udział w syntezie różnych substancji, wpływa na kondycję skóry i jest znanym przeciwutleniaczem. A konkretniej, jak witamina C wpływa na organizm?
- neutralizuje wolne rodniki, czyli reaktywne formy tlenu, które mają negatywny wpływ na wszystkie układy,
- bierze udział w syntezie adrenaliny, kolagenu i wielu hormonów,
- zwiększa przyswajanie wapnia i żelaza,
- ma swój udział w przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów,
- wpływa na pracę układu nerwowego,
- wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego,
- odpowiada za prawidłowego gojenie się ran,
- wpływa na regenerację i ogólną kondycję skóry.
W czym jest witamina C?
Wbrew powszechnej opinii, najlepszym źródłem witaminy C wcale nie jest cytryna. Znacznie większe jej ilości możemy znaleźć w czarnych porzeczkach i owocach dzikiej róży. Spośród warzyw, wysoką zawartością witaminy C odznacza się m.in. natka pietruszki i papryka. W czym jeszcze jest witamina C? W mniejszych ilościach znajduje się w truskawkach, kiwi, pomidorach, brokułach i wielu innych warzywach i owocach. Jeśli zależy nam na spożyciu jak największej ilości witaminy C ze spożywanych produktów, zaleca się (jeśli tylko jest taka możliwość) przyjmować je w formie surowej. Wszelkie obróbki cieplne – gotowanie, pieczenie, a nawet krojenie powoduje spore straty tej substancji.
Ile witaminy C potrzebujemy?
Wiemy już, jak witamina C wpływa na organizm. Ale ile właściwie tej substancji potrzebujemy? Zgodnie z aktualnymi normami żywienia, zalecane dzienne spożycie witaminy C to:
- niemowlęta – 20 mg
- dzieci 1-9 lat – 40–50 mg
- chłopcy 10-18 lat – 40–65 mg
- dziewczęta 10-18 lat – 40–55 mg
- osoby dorosłe – 60–75 mg
Biorąc pod uwagę, że średnia zawartość witaminy C w papryce to 250-400 mg, a w garści truskawek 30-65 mg, można z łatwością zauważyć, że wystąpienie niedoboru tej substancji u osób zdrowo się odżywiających jest mało prawdopodobne. Nieco inaczej wygląda to u osób palących papierosy. Ze względu na to, że są oni bardziej narażeni na pojawienie się niedoboru witaminy C w organizmie, zaleca się aby przyjmowali 35 mg kwasu askorbinowego więcej niż osoby niepalące. Ryzyko niedoboru witaminy C rośnie również przy bardzo ubogiej diecie, pozbawionej warzyw i owoców, chorobie alkoholowej, chorobie nowotworowej, niewydolności nerek i zespołach złego wchłaniania. Wiedząc, co daje witamina C, możemy domyślać się skutków jej niedoboru. Organizm przestaje pracować prawidłowo. Można odczuwać szybsze męczenie się, krwawienie z dziąseł, dolegliwości ze strony stawów, ze względu na zaburzoną syntezę kolagenu, a także wolniejsze i trudniejsze gojenie się ran. Objawem niedoboru witaminy C może być też częstsza zapadalność na różnorodne infekcje.
Kto powinien przyjmować witaminę C?
Stosowanie leku z witaminą C jest zalecane przede wszystkim osobom, zagrożonym wystąpieniem niedoboru, jak również tym, u których już się on pojawił. Korzystne efekty suplementowania witaminy C mogą odnieść też sportowcy i osoby aktywnie fizycznie. Profilaktyczne przyjmowanie kwasu askorbinowego przez tą grupę pacjentów znacząco zmniejsza ryzyko pojawienia się przeziębienia. Skuteczne okazały się w tym przypadku niewielkie dawki witaminy C >200 mg/dobę. Drugą grupą pacjentów, u których suplementowanie witaminy C może pozytywnie wpłynąć na zdrowie są dzieci. Podawanie im większych dawek witaminy C może skrócić okres utrzymywania się objawów przeziębienia. Witamina C uważana jest generalnie za bezpieczną substancję, która jest dobrze tolerowana przez znaczną większość pacjentów. Jeśli więc ktoś uważa, że witamina C chroni go przed przeziębieniem i innymi infekcjami dróg oddechowych, nie ma przeciwwskazań do tego, aby przyjmował ją dodatkowo w postaci tabletek lub kropli. Nie zaleca się jedynie stosowanie bardzo wysokich dawek dobowych, takich jak 2 g i więcej. Nie niesie to ze sobą większej skuteczności, a obarczone jest wyższym ryzykiem działań niepożądanych.
W czym jest witamina C – leki i suplementy
Witamina C zawarta w warzywach i owocach, a także ta znajdująca się w preparatach aptecznych to jeden i ten sam związek. Kiedyś uważano, że substancja ta znaczniej lepiej przyswoi się z naturalnych produktów niż tabletek. Przeprowadzone badania temu przeczą. Okazało się, że witamina C niezależnie od źródła pochodzenia, wchłania się do organizmu niemalże w takim samym stopniu. Jeśli więc pojawia się ryzyko niedoboru, preparaty z witaminą C można przyjmować w formie tabletek, kapsułek, kropli lub innych postaci. Witamina C w kroplach dla dzieci i dorosłych to m.in. Juvit krople 40ml, Ibuvit C krople 30ml i Aura Herbals Witamina C dla dzieci 30ml. Forma kropli jest łatwa do podania i umożliwia bezproblemowe odmierzenie zalecanej dawki. Taką postać można również dodać do pokarmu lub napoju, pamiętając o tym, aby nie był on gorący. U osób dorosłych, młodzieży i dzieci, które potrafią już przełykać tabletki, może zastosować stałe postaci, takie jak tabletki lub kapsułki. Przy wyborze warto kierować się przede wszystkim dawką. 200 mg witaminy C w tabletce znajdziemy w takim preparacie jak Vitaminum C 200mg. Jest to lek, więc możemy mieć pewność, że w każdej tabletce znajduje się dokładnie tyle substancji czynnej, ile zadeklarował producent. Dzieciom powyżej 3-ego roku życia można podać też witaminę C w postaci proszku w saszetkach do bezpośredniego użycia. OLIMP Gold-Vit C Junior (smak malinowy) to saszetki o przyjemnym, malinowym smaku i dawce 110 mg. Dostępne są też tabletki do rozgryzania Naturell Witamina C dla dzieci, które zawierają 50 mg tej substancji. W czym jest witamina C 1000 mg? Preparaty z jednogramową witaminą C cieszą się dużą popularnością. Wybór też jest spory. Można sięgnąć po Gold-Vit C 1000 Forte 30 kapsułek, XENIVIT BIO WITAMINA C 1000 30 kapsułek lub Ceviforte C 1000 30 kapsułek. Inną formą jest proszek, który można dodać np. do napoju. Możemy wybrać EkaMedica Witamina C CBC proszek 250g lub ForMeds F-Vit C 1000 90g. Witamina C w większej dawce dostępna jest też w postaci tabletek musujących (np. Ascorvita Max) i tabletkach o przedłużonym uwalnianiu (np. Cemax Forte). Każdy może wybrać taką formę, która jest przez niego chętnie stosowana i zawiera oczekiwaną dawkę kwasu askorbinowego. Co daje witamina C? Silny układ odpornościowy, ochronę przed wolnymi rodnikami, zdrowe stawy i skórę. Choć nie trudno dostarczyć ją do organizmu z dietą, w razie potrzeby można przyjmować ją w postaci leku lub suplementu. Dostępne są różne formy preparatów z witaminą C, dzięki czemu każde dziecko i dorosły może znaleźć taki produkt, który najlepiej odpowiada jego preferencjom.
