Seitan Intenson to białko pszenne stosowane jako zamiennik we wszystkich popularnych daniach mięsnych. Produkt zawiera wysoką zawartość białka, polecany dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
Składniki:
Gluten pszenny 100%.
Wartość energetyczna w 100 g: 1623 kJ / 386 kcal; Tłuszcz 6 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1 g; Węglowodany 9 g; w tym cukry 4 g; Błonnik 1,5 g; Białko 75 g; Sól 0,25 g.
Masa netto:
150g
Właściwości i przeznaczenie:
Seitan to w 100% wegański produkt z wysoką zawartością białka. Po przygotowaniu ma strukturę przypominającą mięso, dlatego może być stosowany, jako zamiennik we wszystkich popularnych daniach mięsnych tj. hamburger, stek, gulasz, kotlety itd. Można go smażyć, piec, dusić oraz grillować zupełnie tak, jak mięso. Jego smak zależy od przypraw, jakie dodasz.
Sposób użycia:
- Seitan przygotujesz w 3 prostych krokach: Do miski wlej szklankę wody i wsyp cały seitan w proszku z torebki.
- Mieszaj (najlepiej widelcem), aby nie powstały grudki do momentu, aż ciasto wchłonie całą wodę.
- W garnku średniej wielkości zagotuj 1,5 litra wody, dodaj szczyptę soli. Gotowe ciasto podziel i pokrój na kawałki wielkości orzecha włoskiego, każdy kawałek lekko spłaszcz dłonią. Wrzuć do gotującej się wody i gotuj pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 30 minut.
Przechowywanie:
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.
Producent:
INTENSON S.A.
ul. Całowanie 94G, 05-480 Karczew
