MOYA - chasen miotełka z ciemnego bambusa do matchy, 1 sztuka
Produkt chwilowo niedostępny
Dostawa:
Dodaj produkt do koszyka, aby poznać koszt dostawy u poszczególnych sprzedawców.
Opis:
Chasen to miotełka bambusowa używana podczas ceremonii herbacianej. Wykonana z ciemnej odmiany bambusa.
Właściwości:
- Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.
- Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy.
- Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni.
- Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.
- Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt.
- Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.
Zastosowanie:
Chasen przeznaczony jest do przygotowywania tradycyjnej matchy.
Sposób użycia:
- Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą.
- Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek.
- Warto pamiętać, żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem, a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany.
- Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów.
- Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki.
- Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu.
- Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce naoshi.
Ważne informacje:
- MATERIAŁ: ciemny bambus sezonowany.
- Nie należy myć w zmywarce. Najlepiej suszyć na specjalnej podstawce (sprzedawanej osobno).
- Po użyciu nie przechowywać chasenu w plastikowym opakowaniu.
- LICZBA WĄSÓW: 80.
Zawartość opakowania:
1 chasen do machy.
Producent:
MOYA EUROPE Sp. z o.o.
Karłowicza 9A
02-501 Warszawa, PL