MANUKA MGO 400+ miód 250 g
Opis:
Miody Manuka MGO są przebadane pod względem aż 6 czynników określających ich jakość!
Miody Manuka MGO często podlegają kontrolom, a każda partia produktu zostaje poddana ocenie. Najważniejszym organem strzegącym oryginalności nowozelandzkich miodów jest Ministerstwo Przemysłu Pierwotnego Nowej Zelandii. Ich rozporządzenie obejmuje kontrole miodu i zakładów produkcji oraz certyfikacje eksportowanych miodów, dokumentujące, że miód spełnia standardy i nie został zafałszowany. Każda partia Miodu Manuka MGO jest poddawana badaniom w laboratorium producenta oraz w laboratoriach na terenie Nowej Zelandii.
Propharma zleca dodatkowe, niezależne kontrole w celu weryfikacji takich parametrów jak zawartość HMF (aby wykluczyć niedopuszczalne przegrzanie miodu) i liczba diastazowa (określa aktywność enzymów w miodzie). Najważniejszy związek w Miodzie Manuka to methylglyoxal (MGO). Miody Manuka MGO MHNZ są również przebadane pod względem innych czynników określających ich jakość tj.: pyłek kwiatowy Leptosperin, DHA, HMF, liczba diastazowa, badania mikrobiologiczne. Certyfikat MGO podaje gwarantowaną ilość methylglyoxalu. Rzeczywista zawartość może być wyższa, czego dowodzą wyniki badań z 2018 r:
Miód Manuka MGO 100+ / Gwarantowana zawartość MGO 100 mg/kg / Rzeczywista zawartość MGO 180 mg/kg
Miód Manuka MGO 250+ / Gwarantowana zawartość MGO 250 mg/kg / Rzeczywista zawartość MGO 382 mg/kg
Miód Manuka MGO 400+ / Gwarantowana zawartość MGO 400 mg/kg / Rzeczywista zawartość MGO 608 mg/kg
Miód Manuka MGO 550+ / Gwarantowana zawartość MGO 550 mg/kg / Rzeczywista zawartość MGO 771 mg/kg
75 % zakupionych miodów było oznaczone symbolem MGO
7 /10 kupujących uważają, ze Miody Manuka są skuteczne
49,3 % kupujących wybiera Miody Manuka MGO
50,5 % kupujących uważa, że dają organizmowi to, co najlepsze
Skąd pochodzi Miód Manuka?
Miody Manuka na tle innych miodów europejskich i tropikalnych charakteryzuje przede wszystkim rdzenne pochodzenie. Powstają one jedynie w nielicznych rejonach Nowej Zelandii będących naturalną ostoją rzadkich krzewów z rodzaju Leptospermum scoparium.
Czym jest Miód Manuka?
W 2013 r. z udziałem rządu Nowej Zelandii powołano grupę roboczą ds. zdefiniowania kryteriów służących kwalifikacji produktów pszczelich określanych mianem miodów manuka. Według opracowania z lipca 2014 roku miody manuka to miody jednorodne, które zostały wytworzone wyłącznie na terytorium Nowej Zelandii, w czasie, który pokrywa się z okresem kwitnienia krzewów manuka. Miody te powinny charakteryzować się dodatkowo takimi cechami jak: odpowiedni zakres przewodności właściwej; wyjątkowy smak - określany jako mineralny: silnie aromatyczny zapach z wyczuwalnymi nutami wilgotnej ziemi i wrzosu; obecnością pyłku charakterystycznego dla krzewów manuka oraz składników aktywnych, w tym: methylglyoxalu (MGO) (Science and characteristing Manuka honey - Current and future science to support a definition. Ministry for Primary Industries, New Zealand Government. July 2014).
Czym jest MGO?
MGO (skrót od methylglyoxal) to naturalna substancja uznana przez naukowców za charakterystyczny składnik miodów manuka. Badania nad składem miodów manuka i methylglyoxalem prowadził prof. Thomas Henle z Politechniki Drezdeńskiej - jeden spośród czołowych badaczy żywności na świecie. Wnioski prof. Henle zostały poparte przez naukowców nowozelandzkich m.in.: prof. Molana, wcześniejszego prekursora badań miodów manuka. W ten sposób powstała metoda mierzenia i oznaczania jakości miodów manuka - MGO, która jest obiektywna i powtarzalna. Firma Manuka Health New Zealand jest prekursorem i liderem naukowym metody MGO oraz wiodącym eksporterem wysokiej jakości miodów manuka. Jako pierwsza wprowadziła oznaczenie jakości handlowej miodów manuka metodą mierzenia methylglyoxalu MGO (od 2007 roku) i wywarła wyraźny wpływ na prace naukowe i urzędnicze związane z jakością miodów manuka w Nowej Zelandii i na świecie (www.manukahealth.co.nz).
Miód zawiera methylglyoxal w ilości powyżej 400 mg/kg (nawet 608 mg/kg MGO wg badania wykonanego 5.10.2018)
MANUKA MGO 400+ miód 250 g - Opinie (0)
Rejestracja:
Inne z kategorii: miody
EkaMedica miód wielokwiatowy z Maliną, Dziką różą i Bioflawonoidami CBC 250 g
